酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,“董浩的画”席许荣茂便规划2010年前要将酒店业务分拆。当时荣茂表示,有分拆上市才能真正体现酒店的价,而地点初步在香港。自此以后,分拆上市事也成了世房业绩会上的媒体必点的例牌菜只不过,雷声大雨点小,分拆之事迟迟能得到落实距成功近的次发生在2011年,当时,世房称
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