比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“小流量气体流量计”，都有不同。甘圣宏认为，去靠一种模型，种业态去做中档酒店，难度非常大采访中，这位业界兵再三向指出，现在的所谓中档，其实新的种业态，而并不仅传统高星级酒店的下或经济型酒店的或上。酒店经营不要自己给己贴标，谓中档，己标的，客户会按品类来择酒店。根

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